Primăvară

Deschide-ţi larg surâsul frumoasă primăvară
Şi-mbracă în smaralde al pământului şal,
Răstoarnă peste valul frigului de iarnă,
Carul plin cu raze de pe-al soarelui deal.

Ciocneşte-mi în ferestre cu aripi de fluturi,
Cu ciripit de păsări încarcă adânci poteci,
Sclipiri de-argint aruncă pe ale vieţii praguri,
Pe care le desfaci din palma ta când treci.

Cu degetele-nfipte-n miresmele de flori,
Aruncă peste ape ce murmură-n vâlcele,
De care şi-a prins cerul toartele uşor
Şi unde se-oglindesc clar gândurile mele.

Zideşte-ţi primăvară în al meu trup o poartă,
Pe unde să pătrundă parfumul tău mereu,
Să renasc din abisuri cu tine, mai voioasă,
Feeric curgă-n mine sclipiri de curcubeu.

De umerii tăi prind ritmatice sonete,
Când mă dezmierzi cu dulcea-ţi mângâiere,
Visele-mi înfloresc şi urc ale vieţii trepte,
Fiindcă, primăvară, iubesc dulcea-ţi adiere!

Cornelia Vîju

Dulciurile din copac (III)

Imbunatatirea digestiei

Curmalele au fost inca din antichitate o componenta importanta in retetele pentru vindecarea bolilor tractului digestiv. Si stramosii nostri au observat efectul purgativ al fructelor. Cercetarile medicale au confirmat faptul ca celuloza lor ajuta la rezolvarea problemelor de digestie si la curatarea tractului gastro-intestinal, dar ne si protejeaza de unele forme de cancer. Consumul regulat de curmale favorizeaza restabilirea florei intestinale in caz de disbacterioza.

Reteta pentru stimularea activitatii intestinale
Se fierb 5 curmale, in 500 ml de apa, timp de 3-4 minute. Compotul obtinut se bea caldut de doua ori pe zi, dimineata si seara.
O alta varianta propune consumul de doua ori pe zi a cate 5 curmale, dupa care se bea cate un pahar de apa calda.
Gama larga de aminoacizi care se gasesc in curmale neutralizeaza hiperaciditatea sucului gastric si stopeaza aparitia de pirozis (arsuri la stomac). In tarile arabe, curmalele se mananca umplute cu unt. Intuitia poporului, iar mai tarziu cercetarile stiintifice, au dovedit utilitatea combinatiei intre aceste doua produse. Glucidele din fructele dulci favorizeaza asimilarea mai usoara a untului, un produs destul de greu pentru digestie.
(va urma)

Stiati ca ...

... o pisică în casă înseamnă scăderea tensiunii
arteriale şi - ca urmare -a riscurilor unei boli cardiace.

Dulciurile din copac (II)

Pline de vitamine

Nu-ti vine sa crezi ca pojghita subtire care inveleste curmala contine toate vitaminele (in afara de E si H) si o cantitate mare de microelemente: fier, fosfor, cupru, magneziu, calciu, potasiu si mangan. Curmalele contin mai multi aminoacizi decat merele,portocalele sau bananele. O importanta deosebita are continutul de fluor, care protejeaza dintii de carii, dar si seleniul, care scade riscul imbolnavirilor de cancer si al afectiunilor cardiace, intarind sistemul imunitar.
O veste buna pentru cei care tin dieta si vor sa-si mentina o greutate normala: curmalele au putine calorii, fapt pentru care pot fi folosite in loc de dulciuri.

(va urma)

Stiati ca ...

cercetările indică faptul că ţânţarii sunt mai mult
atraşi de persoanele care tocmai au mâncat banane.

Vestitorul

Am zărit jocul ghioceilor
din inima ta.
Am simţit înflorirea
ce le-ai dăruit-o
cu buzele tremurând a dragoste
după bulbul meu.
Haide!
Aşează-te în leagănul meu de mătase,
cu ochii umezi de roua iubirii
fiindcă aştept
de sub clopoţelul dalb
să-mi vesteşti primăvara.
Cornelia Vîju

Dulciurile din copac

Alaturi de binecunoscutele fructe autohtone, pe rafturile magazinelor romanesti se afla si oaspeti din tarile calde, printre care se numara si curmalele. Poate din cauza pretului sau din lipsa de informatie, cumparatorii trec pe langa ele fara sa le ofere prea multa atentie. E pacat, deoarece sunt o sursa majora de vitamine, mai ales in perioada rece a anului.
In natura exista peste 1500 de soiuri de curmale. Culoarea lor variaza de la galben-auriu pana la rosu, maro inchis sau chiar negru. Fiecare specie difera si prin nuantele de gust, care seamana cu nuca, mierea de albine sau caramelele. Si aspectul e diferit: unele sunt netede si lucioase, altele incretite, ca prunele afumate.
O zicala araba veche spune: curmalul se simte bine atunci cand picioarele lui se afla in apa, iar capul in focul cerului. Spre deosebire de alte plante, atunci cand se coc, curmalele nu aduna rezerva de apa, ci pierd apa, devenind tot mai dulci si mai moi. Gustul fructelor proaspete este mult mai fin si mai putin dulce, dar curmalele proaspete nu rezista la drumuri lungi, sunt practic netransportabile, de aceea producatorii le usuca. Dupa procesul de uscare, valoarea nutritiva si calorica a curmalelor creste, iar concentratia de glucide, proteine si lipide se mareste de 10 ori fata de cea a fructelor proaspete.
(va urma)